小微导读夏天，葡萄绝对是我们常吃的水果之一。而今天小微要给你介绍的，就是我们象州县寺村镇的六道村种的一种葡萄，凡是尝过的人想起它后没有不流口水的，这么特别是因为它属于酿酒葡萄！
助六道村酿酒葡萄打开销路
下面，先来科普下什么是酿酒葡萄。
关于酿酒葡萄
酿酒葡萄，是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种，这种葡萄最大的特点是特别酸。
六道村的酿酒葡萄。（龚 坚 摄）
为什么酿酒葡萄这么酸呢？原来真正的酿酒葡萄富含“单宁“，单宁，是英文（Tannins）的译名，它是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。
酿酒葡萄个小、皮厚、粒硬，吃起来酸涩很重，含糖量却远远高于鲜食葡萄。含糖量的高低决定了葡萄酒酿出来以后的酒精度数，酿酒葡萄酿出来的酒约为11度到11.5度，口感很好，而鲜食葡萄制作出的酒酒精度数只有4到5度，葡萄酒的标准要求是不低于8.5度，否则喝起来没有酒味。
所以讲呀，这种葡萄不但不好吃，而且非常酸。那不是一般的酸，吃过一次，下次想到的时候包你流口水。
六道村从去年开始种了250亩酿酒葡萄，今年是收获的第一年，产量大概有100吨左右，也就是20万斤左右。
六道村村民在采收酿酒葡萄。（龚 坚 摄）
六道村的酿酒葡萄。按照技术人员的指导，今年村民们采取了梳果技术，把一些果打掉了，每亩产量大概有1000多斤。到明年亩产可以达3000斤。（龚 坚 摄）
不过由于村民们是第一次种植酿酒葡萄，所以还没打开销路 。目前六道村的葡萄已经开始成熟，大概再过十天左右就可大量上市，村民希望大家帮宣传一下，帮联系一些客商来收购。
六道村的酿酒葡萄。（龚 坚 摄）
当然了，村民们也欢迎大家带娃仔到村里体验采摘的乐趣，自己摘些回去泡葡萄酒。
六道村的葡萄（龚 坚 摄）
去六道村实地游玩，不错的选择
除了这颗颗惹人爱的葡萄外，六道村的美丽自然风光也能把你吸引住哦。
看看这村里的水，真是不一般。
六道村前建在水上的亭子。（龚 坚 摄）
纯朴的村民。（龚 坚 摄）
知道那个大大的红字是什么字吗？聪明的人都猜得出来。
六道村结合社会主义核心价值观，充分挖掘祖祖辈辈传承下来的祖训，概况总结出“六道”精神，即：孝道（小孝孝亲，大孝爱国）、厚道（与人为善，诚实守信）、正道（光明正大，遵纪守法）、财道（勤劳节俭，创家立业）、公道（是非分明，公平合理）、同道（同心同行、团结互助）。2014年，六道村以“美丽寺村?清洁乡村”为契机，融入“六道精神”，实施社会主义新农村建设，先后完成了文化综合楼、“道”文化广场、“道”舞台、“同心”篮球场、思源亭、明道亭、村前溪流景观改造、入村道路硬化以及村中绿化、亮化等工程，全村面貌焕然一新。
心动就快点行动吧！
这六道村的葡萄酸，确实值得一尝。看来真得去看一下，顺便掐点葡萄回来酿酒。
如果你有酿酒葡萄销售渠道、或者想去摘点回来泡酒，请拨打村里的水果合作社电话。
联系人：廖跃雨
联系电话：13737207306
联系人:黄忠文
联系电话：13878260785
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